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黄酒源于中国且唯中国有之，其香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，是烹调中不可缺少的主要调味品之一。黄酒的制作流程大致如下图所示，下列相关说法中错误的是（ ）
浸米——蒸饭——落缸——发酵——压榨——煎酒——封坛——陈贮
A . 蒸饭是将浸泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，这个过程可使淀粉更易水解
B . 落缸是加入酒曲和其他辅料，在落缸前需对蒸熟的饭进行晾饭降温
C . 发酵是在适宜的温度下进行发酵，发酵时要保证氧气充足且杂菌难以进入
D . 煎酒是对压榨出的酒液进行加热杀菌处理，这样可以延长黄酒的保存时间
