时间(min) | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
海波的温度(℃) | 40 | 42 | 44 | 46 | 48 | 48 | 48 | 48 | 48 | 48 | 50 | 53 |
时间/min |
0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
水温/℃ |
90 |
93 |
95 |
96 |
97 |
97.5 |
98 |
98.5 |
99 |
99 |
99 |
在A、B、C、D四个培养皿内分别放入等量的棉花,在棉花上放30粒饱满、结构完整的小麦种子,然后将它们放在不同的条件下进行培养,数日后记录种子的萌发情况如下表:
装置 |
A |
B |
C |
D |
场所 |
日光下 |
日光下 |
黑暗中 |
黑暗中 |
温度 |
20℃ |
20℃ |
20℃ |
20℃ |
棉花干湿状态 |
潮湿 |
干燥 |
潮湿 |
干燥 |
种子萌发情况 |
29粒 |
0粒 |
30粒 |
0粒 |
根据哪两组实验结果分析,光照不是小麦种子萌发的必要环境条件 。
任务二:发酵:混合麦芽与糯米
小明将糯米煮好后降温,再加入麦芽搅拌均匀后放入电饭煲保温发酵6小时左右,将发酵后的糯米过滤取汁。通过查阅课外资料发现,麦芽中含有α-淀粉酶,它能分解淀粉。麦芽和糯米混合发酵的过程属于(选填“物理变化”或“化学变化”)
任务三:加热制糖
过滤得到的滤汁先大火煮沸,煮到有气泡时不断搅拌,煮至挂起状态即为麦芽糖。
思考:本项目化学习耗费时间较长,小明的父母觉得他在浪费时间,这么做意义不大。对此,你怎么看?如果是你,你会如何与父母沟通?(至少说两点令人信服的理由)
汽车防冻液
汽车在行驶时,发动机的温度会升得很高,为了确保安全,可用水循环进行冷却。实际上,水中往往还要加入不易挥发的防冻液(原液),加入防冻液后的混合液冬天不容易凝固,长时间开车也不容易沸腾。
有关资料表明,防冻液与水按不同的比例混合,混合液的凝固点、沸点不同,具体数值参见下表(表中防冻液含量是指防冻液在混合液中所占体积的百分比):
防冻液含量 | |||||||
混合液的凝固点 | -17 | -28 | -37 | -49 | -48 | -46 | -28 |
混合液的沸点 | 103 | 104 | 107 | 111 | 117 | 124 | 141 |
在给汽车水箱中加防冻液时,宜使混合液的凝固点比本地常年最低气温低10~15℃。考虑混合液的不同会影响散热效果,因此,混合液中防冻液的含量不宜过高。
试题篮
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