慢慢来
胡玲
街边突然开了间云吞店，名为“云记”，如同门前榕树上不知何时冒出的几点新芽，并未引起街坊们的关注。店主是对夫妻，男的叫云天，女的叫小雨。周边的街坊，习惯去常去的餐馆，吃熟悉的味道。店子新开张，鲜有人光顾。
云天在后厨忙，热汤，做云吞，有条不紊。热煮的鲜汤，香气愈发浓郁。和好面粉，打入鸡蛋，手擀成皮，再压入肉馅，包一只虾。每只包好的云吞仿佛都散发着云天双手的温热。
小雨坐在收银台前，看着冷清的店面，两朵浓厚的乌云飞上脸。云天忙完，在小雨身边坐下。收银台上，以前店主丢弃了一盆绿萝，蔫头耷脑的。小雨望着绿萝，深深地叹了口气道：“都是我拖累了你，要是咱们还在老家待着，不至于这种境况。”
云天打小跟师傅学做云吞，后来在老家的小镇上开了店，生意很红火。前年，小雨得了一种罕见的慢性疾病，需要长期吃药治疗，去医院成了家常便饭。市里医疗条件好，交通便利，为了给小雨治病，他忍痛卖掉经营了二十多年的云吞店，来市里新开了这间店。
云天平静得像晴空中的白云，拍了拍小雨的肩膀说：“别着急，慢慢来。”说着，他起身摘掉了绿萝的几片黄叶。
一天下来，门可罗雀，临近打烊，云吞还剩很多。小雨看着窗外的夜色发呆，云天走到门外，已是深夜，霓虹在夜空中闪烁着。星光下，仍有不少忙碌的身影，好几个外卖小哥坐在大排档门口，等候订单。云天走过去说：“各位师傅、各位小哥，夜深了，来我店里吃碗云吞吧，我请客！”
一群人被云天带进店，冷冰冰的店瞬间有了热乎气，云天钻进厨房，把云吞放进沸汤中，片刻，云吞浮起，捞出装碗，淋上汤汁，撒入葱花。小巧玲珑的云吞，晶莹剔透，红彤彤的鲜虾若隐若现，仿佛朵朵白里透红的桃花，盛开于碗中。
大家吃起云吞来，爽滑的面皮在牙齿上弹开，浓稠的油脂如春水在唇齿间融化，肉的细腻和虾的鲜甜在口腔中碰撞出奇妙的火花。一口汤下去，身体的每个细胞都透着舒坦。
笑容从大家的脸上漾开。“第一次吃到这么好吃的云吞。”“好好吃！”大家交口称赞。“为什么请我们吃云吞？”有人好奇。
云天一笑，说：“卖剩下的，倒掉可惜，不如请大家吃。”
“剩下的放冰箱，明天还可以卖啊。”
小雨插嘴道：“我们家的云吞都是当天包，当天吃，绝不过夜。”
吃完云吞，大家起身离开。小雨收拾着碗筷，唉声叹气道：“这样下去也不是办法啊。”云天拿来水壶，在绿萝上喷洒，轻声说道：“慢慢来。”
天未亮，云天来到菜市场，直奔肉摊道：“老板，和昨天一样，来20斤最好的骨头，热汤用的。”老板称好骨头，好奇地打量云天几眼，说：“兄弟，你是刚做生意的吧？”云天一愣道：“为什么这样问？”
“你每天买新鲜骨头热汤，其他老板是隔几天熬一次，今天的汤明天再用，又没人看得出来。”
“我做生意二十多年了，我家的汤都是当天熬当天用，不留过夜的。”
“像你这样的人，少啊！”老板感叹。
依旧是熬汤、包云吞，一切准备妥当，等着客人光顾。一个上午，无人登门。小雨愁得在店里走来走去，再这样下去怎么办啊？
云天从绿萝中拔出两棵杂草，说：“慢慢来。”
中午，一个提着公文包的小伙子走进来。小雨急忙迎上去，脸上笑开了花。“请进！”小伙子一脸焦急，说：“我的手机突然没电了，能在你们这儿充会儿电吗？”“当然可以，这边有插座，你坐这里充吧！”云天把小伙子领过去，给小伙子端来一杯热茶。半个小时后，小伙子匆匆离开。
下午，终于有个老太太走进店。小雨又是一阵惊喜，热情地走过去说：“阿姨，请坐。”“我在门口等公交车，口渴了，想在你们这加点开水。”云天走过来，笑着说：“阿姨，我给你加开水。”他给老太太的保温杯加满开水，老太太道谢后便离开了。望着老太太离去的背影，小雨自嘲地笑道：“客人没见着，倒把水和电也搭出去了。”
“慢慢来。”云天安慰小雨。他给绿萝浇水，发现绿萝开始舒展起来了。
第二天，云天在店门口张贴了一张红纸，纸上用黑笔写着：“本店免费提供饮水、充电、上网等服务。”小雨望着那张纸埋怨道：“你想天天做亏本生意？”
云天低头抚弄着绿萝说：“慢慢来。”绿萝在他的指尖下微微颤动，他听到了它们拔节生长的声音。小雨气呼呼地说：“你就知道说这句话，我的耳朵都听出茧子了。”云天欲言又止。
日子像门前榕树叶上的蜗牛，慢慢滑过。
一天，店刚开门，一个外卖小哥走进来。“老板，来碗云吞，上次你请我们吃云吞，那味道我一直惦记着，今天我上早班，专门过来这里吃。”
一天，两个小伙子走进店里。一个小伙子说：“老板，来两碗云吞，前段时间我在这儿充过电，今天专门带朋友来试试这里的云吞。”
一天，店里来了一群老太太。一个老太太说：“我又来了，这次可不是来加开水的，我来请好姐妹们吃云吞。”
一天，一个女人来吃云吞，边吃边说：“今天在菜市场买菜，听肉摊的老板说你们两口子做生意很实诚，我来吃吃看。”
又一个日子，清晨的第一缕阳光穿过榕树茂密的新叶，洒进云吞店。店里，客人满座，笑声鼎沸。
柜台上的绿萝，在阳光下闪着绿光，欢快地摇曳着绿色的舞姿。
（有删改）
