巧克力香草牛奶味威化饼干配料表： |
小麦粉，白砂糖，植物油，乳粉，玉米淀粉，麦芽糊精，乳清粉，食用香精，大豆磷脂，食用盐，碳酸氢钠。 |
【查阅资料】
a、饼干制作烘焙过程中，配料中的碳酸氢钠全部受热分解转化为碳酸钠，而碳酸钠不分解。
b、碱石灰是固体氢氧化钠和氧化钙的混合物。
【实验准备】
称取质量为m的饼干样品放入烧杯中，加入适量蒸馏水，充分溶解后过滤，将滤液通过半透膜渗析(除去蛋白质等有机物)，得到待检液。将待检液平均分为甲、乙两等份。
【实验验证】
实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
Ⅰ、取少许待检液甲于试管中，滴入过量稀硝酸 | 有产生 | 饼干中含有碳酸钠 |
Ⅱ、向步骤Ⅰ反应后溶液中滴入少量硝酸银溶液 | 有白色沉淀产生 | 饼干中含有(填写化学式) |
【交流讨论】小组有同学认为可以把步骤Ⅰ中的稀硝酸改为稀盐酸。经讨论后，大家一致认为不可行，理由是。
【实验探究】小组同学用待检液乙进行如下实验。主要步骤：
(1)检查装置气密性后装入药品；
(2)通入一段时间N2；
(3)称量装置C的质量为m1；
(4)滴加稀硫酸充分反应；
(5)再通入一段时间N2；
(6)称量装置C的质量为m2.
【实验分析】装置C中发生反应的化学方程式：。
【实验结论】该饼干样品中碳酸钠的质量分数：(用m、m1、m2表示)。
【反思评价】在探究过程中，下列因素会导致所测样品中碳酸钠的质量分数偏小的是：(填字母序号)。
A、去掉装置D B、省略了步骤(2) C、省略了步骤(5)
