三聚氰胺(化学式为)是一种重要的工业原料,同学们为探究三聚氰胺的制取原理设计了如下实验:
【查询资料】①工业上用尿素为反应物,以氧化铝为催化剂,在
的温度下,分解生成三聚氰胺和另外两种无色的混合气体,其中一种有强烈的刺激性气味;②
不会与石灰水反应。
【提出问题】上述混合气体的成分是什么呢?
【作出猜想】
(1)猜想A:和
猜想B:和
【设计实验】甲、乙同学分别设计如图的装置来验证混合气体(假设每一步都充分反应)
【实验现象】
(2)甲:,酚酞溶液无变化;
乙:酚酞溶液变成红色,且澄清石灰水变浑浊。
【实验结论】
(3)根据实验现象,可以判定猜想成立;
(4)由甲、乙现象的对比还可证明具有的物理性质是;
【实验反思】
(5)奶粉中主要营养成分为蛋白质,目前检测蛋白质的主要手段是检测牛奶中的含氮量。若干年前,某些不法分子往奶粉中添加三聚氰胺的目的就是提高奶粉中的含氮量,从而造成蛋白质含量合格的假象。试计算:合格牛奶的含氮量 , 向每桶重1000g含氮量为
的不合格牛奶中加入
三聚氰胺后,该牛奶含氮量变为。这一做法严重影响了婴幼儿的健康,所以加强对食品安全的监管很重要。