1. 如图为生物组织中某些有机物相互关系及分布的概念图，分析细胞内各有机物的组成及功能，回答下列问题：

1. （1） 与物质C、I相比，G还含有的元素是。
3. （2） 大米、馒头随着咀嚼时间的延长，食物逐渐变“甜”，这种甜味物质是由[       ] 转化产生的。食物中的糖类经人体消化吸收后转化为血液中的物质C，血液中的C除供细胞利用外，多余的部分可以合成[       ]暂时储存起来。当细胞生命活动消耗了能量，人和动物血液中C含量低于正常时，（器官和物质，填名称）便分解产生C及时补充。
5. （3） 科学家常将[       ]称为人类的“第七营养素”，原因是。
7. （4） 软骨病患者的小肠不能很好地吸收钙和磷，导致从尿中排出大量的磷和钙，造成血磷和血钙都很低，形成严重的佝偻病，由此可以推测该病患者体内可能严重缺乏（填名称）。
9. （5） 小麦种植的掩埋深度较花生要深，这是因为等质量的小麦和花生种子萌发时，物质氧化分解消耗的氧气量小麦（填“大于”“等于”或“小于”）花生，从两种种子的物质含量、元素组成及比例角度分析其原因是。